Аналитики прогнозируют сокращение производства молока в Украине

korovi

Существенная часть сырого молока (73%) в Украине производится личными подсобными хозяйствами, оставшаяся доля приходится на агропромышленные предприятия. В текущем 2018 и грядущем 2019 году аналитики прогнозируют стабильно хорошие цены на закупку, однако это не убережет от падения производства, как среди агрофирм, так и ЛПХ. Причиной служит довольно низкая эффективность хозяйств.

Около трети молока, поступающего на переработку, было закуплено у населения, и как отмечают эксперты, качество такого продукта – стабильно низкое.

Исходя из докладов аналитиков, формируется мнение, что даже наблюдаемое небольшое увеличение производства полностью нивелируется сокращением поголовья скота, вызванного увеличением расходов на его содержание. Небольшим частникам становится просто невыгодно держать коров молочных пород, и они вынуждены сдавать их на мясо.