Эволюция сельскохозяйственного производства

В наше время, около половины населения нашей планеты живет за счет сельского хозяйства. Но за последнее столетие, меняется баланс распределения вовлеченных в производство сельхоз продукции. Так в развитых странах, эта доля постоянно снижается, и по последним подсчетам составляет менее четверти от всего населения

Совсем по-другому дела, пока, обстоят в развивающихся странах. Здесь по-прежнему очень высоко количество населения, которое задействовано в этой сфере. В зависимости от страны доля варьирует от 50% до 60 %, а в некоторых даже достигает – 75% задействованных в сельском хозяйстве. Да, урбанизация есть и в этих странах, но количество сельских жителей, постоянно растет. К сожалению, снижение роли сельского хозяйства в экономике стран - тенденция универсальная и рано или поздно проявится и в развивающихся странах

Возникает закономерный вопрос, каким образом технически развитым странам удается сокращать число задействованных людей? Ответ прост – механизация и автоматизация процессов. К примеру, страны Азии, которые специализируются на выращивании риса, тратят в несколько десятков раз больше труда, на производство единицы продукции чем, занятые аналогичным трудом жители развитых стран

В Дании каждый фермер дает ежегодно на рынок животноводческой продукции столько, что ее достаточно в среднем для покрытия потребностей 75—80 человек, тогда как среднее крестьянское хозяйство в развивающихся странах с трудом удовлетворяет собственные нужды и не в состоянии обеспечить производство продуктов питания хотя бы еще для одной семьи. Поэтому Дания стала крупным экспортером сельскохозяйственных товаров, несмотря на то, что в земледелии и животноводстве суммарно занято только 12% ее самодеятельного населения

Так же, к причинам, по которым сокращается количество людей вовлеченных в сельское хозяйство, можно отнести тот факт, что с развитием научно-технического прогресса, у фермера отпадает необходимость в производстве смежной продукции и логистических затратах. Фермеру нет необходимости самостоятельно выращивать посевной материал, удобрения, всевозможные орудия труда, да даже продукты питания. Все это, он как и городской житель – покупает. К факторам позволяющим сократить число людей связанных с сельским хозяйством относится и расширение рынка. Раньше фермер был ограничен в рынке сбыта своей продукции ближайшим городом, но постепенно, пути сообщения стали расширяться, появились новые виды транспорта (самолеты, поезда), что значительно расширило возможности и освободило фермера от личной перевозки

Исходя из всего вышеперечисленного, может показаться, что в развитых странах, сельское хозяйство хиреет, и внимание к нему ослабевает. Это не так. Просто, используя современные достижение (роботизированные фермы, современную технику, системы позволяющие высокоточно вносить удобрения (Агротрек)) эти страны выходят на новый, более высокий уровень, позволяющий производить большее количество продукции, меньшими силами, дающими им возможность становится крупнейшими производителями и поставщиками сельхозпродукции