Как заработать на картофеле?

Городские жители могут лишь приблизительно представлять, с какими проблемами сталкиваются фермеры в своей «битве» за урожай. Подготовка к посадке, собственно сама посадка, уход, и сбор, сопровождается бессонными ночами, переживание по поводу погодных условий и ещё целого вороха «сопутствующих» проблем

Потратив столько сил, здоровья, естественно фермер хочет получить максимум за свою работу. А получить максимум он может, если будет продавать продукцию не осенью, а в середине весны

К примеру, разница в стоимости картофеля осенью и весной может достигать 4, а то и 5 раз! Чем не мотивация? Но, к сожалению не все так просто. Далеко не каждый фермер имеет в своем распоряжении хранилище достаточного объема для закладки, а если они и есть, то их качество может быть далеким от нормальных эксплуатационных характеристик

Среди тех фермеров, что имеют такие хранилища – есть, которые в объем закладываемого картофеля, вносят убыль порядка 8-10% и считают это приемлемым. Скажем, закладывают на хранение 1 тысячу тонн, выгружают 900 – 920 тонн и считают это приемлемым

А есть такие, которые при закладке используют современные технологии, позволяющие сократить убыль, до 3%, что на таких объемах согласитесь - очень даже внушительно!

Говоря современные технологии – имеем в виду системы микроклимата, обеспечивающие сохранность товарного вида и продукта в массе

Таким образом – правильный подход к созданию условий для хранения картофеля (впрочем как и остального сочного сырья) – позволит свести к минимуму убытки естественной убыли, и сохранению урожая и продаже его по более высокой, а соответственно выгодной для фермера цене

Хранилище картофеля