Мясная отрасль в Украине

myso

Учитывая то, что ведение отрасли мясного скотоводства является капиталоемкий, и отдача от него требует длительного времени, правительство разрабатывает механизм выдачи специальных дотаций

Сейчас животноводческая отрасль переживает достаточно сложные годы, однако в Украине переоснащаются старые и строятся новые фермы и комплексы. Лидерами в выращивании КРС мясного направления продуктивности в Украине является СООО «Заря» расположенная в Волынской области, а также ООО «Агрикор-Холдинг», и ООО «Агросолюшнс»

Выращиванием КРС мясного направления продуктивности занимаются преимущественно сельхозпредприятия и фермерские хозяйства. В личных же крестьянских хозяйствах предпочтение отдается содержанию молочных коров, свиней и птицы

По данным Государственного племенного реестра, разведением КРС мясного направления продуктивности занимаются в 130 племенных стадах (66 племзаводов и 64 племрепродуктора). Для улучшения этих стад используются, как правило, племенные (генетические) ресурсы отечественной селекции. В мясном скотоводстве для воспроизведения принято использовать производителей для естественного спаривания маточного поголовья, ибо существуют определенные особенности воспроизводства мясного скота

Кстати, основной проблемой в разведении племенного мясного скота — высокая себестоимость выращивания племенных животных и отсутствие спроса на мясной скот. Как следствие — наличие только одного вида продукции у таких животных — мяса, а также отсутствие дифференциации закупочных цен на мясо от мясного скота

Несмотря на значительные темпы роста, которые за последние 4 года демонстрирует отрасль, ситуация на рынке мясной продукции тревожит специалистов

Прежде всего, в этом году подорожали фуражные культуры, а корма в себестоимости продукции птицеводства составляют 60-70%. Плата за энергоносители увеличилась на 40-45%

Также проблемой являетя то, что в прошлом году резко увеличился импорт мясной продукции — как легальной, так и контрафактной, низкого качества