Свиноводство в Украине

svinovodstvo

Отрасль свиноводства считается очень выгодной и прибыльной, к тому же – традиционной для нашей страны. Свиньи быстро набирают вес, непривередливы к пище, в связи с этим они быстро растут. Для того чтобы свиноводство приносило прибыль, необходимо соблюдать элементарные требования по содержанию и кормлению животных

Основным видом продукции свиноводства является мясо и жир. У правильно выращенного животного мясо содержит витамины группы В, минеральные вещества, белки, а так же характеризуется высокими вкусовыми качествами. Важно не просто получить продукт, но и правильно его хранить. Сало свинины при надлежащих условиях может храниться долгое время, при этом, не теряя своих полезных свойств

Успех напрямую зависит от откорма свиней. Эти животные конечно неприхотливые к еде, но следует учитывать такие факторы как возраст животного, пол, породу, телосложение и уровень развития организма в целом. С рождения поросята начинают набирать вес. Первое время наиболее интенсивно нарастает мышечная ткань, а с наступлением определенного возраста усиливается рост жировой ткани

При правильном кормлении происходит именно так, если процесс кормления нарушен, то и развитие может происходить совсем по - другому. Так же важно не перекормить животное, так как при чрезмерном весе мясо начнет затухать. Свиньи разных пород и развиваются по-разному. У одних жир начинает откладываться в более раннем возрасте, у других - гораздо позднее

Выгоднее всего откармливать молодых поросят. При низких затратах на корм у них наблюдается наибольший привес. Животное следует откармливать до тех пор, пока оно дает высокие привесы. Когда вес идет на снижение содержание свиней уже невыгодно

Существует три вида откорма свиней: мясной, беконный, откорм до жирных кондиций. В качестве корма лучше всего использовать: зерновые корма, кукурузу, ячмень, бобовые, подсолнечниковый и соевый шрот, силос. Так же можно использовать комбикорм. Основным компонентом качественного комбикорма является зерно злаков. В последнее время в целях экономии комбикорм создают из шротов, жмыхов и других отходов

Самой распространённой системой содержания свиней является выгульный способ. Этот способ подразумевает свободный выход животных на территории, примыкающие к свинарнику